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｜SOTO｜
新富士バーナー(株)SOTO ピートスモーク販売！
圧倒的なPEAT（ピート）の香りと味を是非お試し下さい！
【魔法の燻煙材・ピートの一押しポイント！】
◆燻製初心者・上級者問わず使い方は簡単！
◆今迄無かった美味しさ香る大人の香りスモーキーフレーバー！
◆僅かな量で充分使える。（ピート500gであれば燻製約20〜200回分にもなります）
◆1回の使用量が少量の為、燻製1時間あたり約1〜30円程と低コスト。
◆極少量のピートを燻煙材に加えた場合、全ての燻製の旨味を引立てます！
【スコットランド産ピートの安全性・品質保証】
◆日本食品分析センターにて分析済み
◆理化学分析にてピートに含まれる、有機物、水分量、PH、全マグネシウム、全カルシウム、分析済み
◆輸入元よりモルティングピート証明発行済み
◆厚生労働省検疫所にて検疫検査済み
【必見！ピートスモークパウダー食品別使用例-！ご覧下さい！】
【必見！ピートスモークパウダースモークチップとの併用方法-！ご覧下さい！】
【スコットランドのピートスモークSHOPなど】
▼HEBRIDEAN
スコットランドで実際ピートスモーク料理をネットで販売されているお店です。
やはりスコットランドのピートスモークサーモンは絶品！
▼Andy Race
スコットランドで燻煙材にピートを用いたスモーク料理のwebショップ。
オーク材とピートをブレンドし作られたスモークサーモンは最高！
▼Ocado
イギリスのオンライン食料雑貨ショップOcadoにてピートスモークサーモンを販売。
他のサイトでもピートスモーク料理は数多く販売されてます。
▼THE WORLDWIDE GOURMET
数多くの料理レシピなどが紹介されています。
ハムのレシピ紹介ではピートでスモークされたアイリッシュハムが紹介されています。
【ピートをご購入された飲食店様アンケート】
【スコットランドピートに対するQ&A】
Q.ピートとピートモスの違いはなんですか？
A.ピートモスはピートに比べ分解も浅く有機酸の含有量が少ない為用途としては土壌改良を目的に使われます。また燃焼させてもスモーキフレーバーが出ない。
Q.ロシア、カナダ、日本など他の地域で採掘されるピートとの違いはなんですか？
A.一言でピートと言っても生産地域により全く違った植物から出来ているため性質も大きく異なります。またピートの性質を左右する大きな要因の一つに温度や気候があります。
スコットランドのピートは寒冷な気候のおかげで植物遺体の腐食が遅く他の地域では維持が難しいとされる上質のピート層が出来ます。
その為流通コストがかかるにも関わらず海外からの需要も多いのです。
詳しいレシピはコチラ！
【 新富士バーナー(株)SOTO 取扱いピートスモーク 】はコチラ！！
新富士バーナー(株)SOTO ピートスモーク販売！
圧倒的なPEAT（ピート）の香りと味を是非お試し下さい！
ピートとはウイスキーの製造工程で使用される泥炭です。
その香りは香ばしくスコットランドでは燻製やBBQにも使用されています。
使用方法は従来の燻煙剤に混ぜたり上にのせるだけです。
少量のピートでも明らかに変わるスモーク度！
スモークの香りは重厚になりより深い燻製へと進化します。
【魔法の燻煙材・ピートの一押しポイント！】
◆燻製初心者・上級者問わず使い方は簡単！
◆今迄無かった美味しさ香る大人の香りスモーキーフレーバー！
◆僅かな量で充分使える。（ピート500gであれば燻製約20〜200回分にもなります）
◆1回の使用量が少量の為、燻製1時間あたり約1〜30円程と低コスト。
◆極少量のピートを燻煙材に加えた場合、全ての燻製の旨味を引立てます！
【スコットランド産ピートの安全性・品質保証】
◆日本食品分析センターにて分析済み
◆理化学分析にてピートに含まれる、有機物、水分量、PH、全マグネシウム、全カルシウム、分析済み
◆輸入元よりモルティングピート証明発行済み
◆厚生労働省検疫所にて検疫検査済み
【必見！ピートスモークパウダー食品別使用例-！ご覧下さい！】
【必見！ピートスモークパウダースモークチップとの併用方法-！ご覧下さい！】
【スコットランドのピートスモークSHOPなど】
▼HEBRIDEAN
スコットランドで実際ピートスモーク料理をネットで販売されているお店です。
やはりスコットランドのピートスモークサーモンは絶品！
▼Andy Race
スコットランドで燻煙材にピートを用いたスモーク料理のwebショップ。
オーク材とピートをブレンドし作られたスモークサーモンは最高！
▼Ocado
イギリスのオンライン食料雑貨ショップOcadoにてピートスモークサーモンを販売。
他のサイトでもピートスモーク料理は数多く販売されてます。
▼THE WORLDWIDE GOURMET
数多くの料理レシピなどが紹介されています。
ハムのレシピ紹介ではピートでスモークされたアイリッシュハムが紹介されています。
【ピートをご購入された飲食店様アンケート】
【スコットランドピートに対するQ&A】
Q.ピートとピートモスの違いはなんですか？
A.ピートモスはピートに比べ分解も浅く有機酸の含有量が少ない為用途としては土壌改良を目的に使われます。また燃焼させてもスモーキフレーバーが出ない。
Q.ロシア、カナダ、日本など他の地域で採掘されるピートとの違いはなんですか？
A.一言でピートと言っても生産地域により全く違った植物から出来ているため性質も大きく異なります。またピートの性質を左右する大きな要因の一つに温度や気候があります。
スコットランドのピートは寒冷な気候のおかげで植物遺体の腐食が遅く他の地域では維持が難しいとされる上質のピート層が出来ます。
その為流通コストがかかるにも関わらず海外からの需要も多いのです。
詳しいレシピはコチラ！
【 新富士バーナー(株)SOTO 取扱いピートスモーク 】はコチラ！！
