ランキング
通販の燻製チップと専門スタッフ・ピートスモークチップの燻製レシピをご紹介！
燻製チップには様々な種類があります。なかでもスコットランド産ピートは使いやすく、スモーキーさをアップさせ深みを出すので非常におすすめです。
こちらでは、スコットランド産ピートの商品を一覧でご紹介。また、ピートスモークジャパンの専門スタッフ、ピートスモークパウダーを使った燻製レシピなどもご紹介します。
ピートスモークジャパンでは、通販で燻製チップを多数取り揃えております。燻製キットや燻製チップを通販でお探しの際は、ぜひ当店でお買い求めください。
スコットランド産の燻製チップ商品一覧
通販でご購入いただけるスコットランド産の燻製チップの商品をご紹介します。
RIプロシリーズ・ピートスモークパウダー／燻製用（スコットランド産）500g【ハイグレード燻製】
RIプロシリーズ・ピートスモークパウダーは、通常の燻製チップとは異なりパウダー状になっています。
しっかりと燻製を楽しみたい方におすすめの商品です。
RIプロシリーズ・ピートスモークチップ／燻製・BBQ用（スコットランド産）500g【スモークBBQ】
RIプロシリーズ・ピートスモークチップは、燻製だけでなくBBQでも使用できます。
アウトドアが趣味という方におすすめのピートスモークチップです。
RIプロシリーズ・ピートスモークブロック／燻製・BBQ用（スコットランド産）500g【スモークBBQ】
RIプロシリーズ・ピートスモークブロックは、ブロック状の形が特徴的です。
店内オブジェや大型スモーカーでの燻製におすすめの商品です。
ピートスモークジャパンの専門スタッフをご紹介
ピートスモークジャパンの専門スタッフ清水は、燻製歴10年以上、酒販免許を保有する燻製のプロフェッショナルです。
日本でピートを輸入しているのは現在、弊社のみとなっております。冷燻専用スモーカー【CHILLSMOKER】、大型木製スモーカー【マスタースモーカーヒノキ・完全無垢スモーカー】、大容量業務用スモークチップ（檜・サクラ）など、他にないものを販売するオンリーワンの会社です。新商品の開発にも積極的に取り組み、今までにない新しい燻製を広めていきたいと考えております。
お客様からのご質問には丁寧にお答えし、燻製情報や使用方法、隠し味の提案、お店に合ったメニューの考案までサポートするサービスに自信を持っております。燻製のことなら何でもお気軽にお問い合わせください。
ピートスモークパウダーを使ったササミ燻製のレシピ
最後にピートスモークパウダーを使ったササミ燻製のレシピをご紹介します。
必要な材料
【ソミュール液】
- 水100
- 醤油300 みりん100cc
- 酒100
- 三温糖大さじ1
- ニンニクショウガ1かけ擦りおろし
- 味噌大さじ1.5
- 日本酒（燻製終了時にかけます）
作り方
- ササミの筋を切り落とし、上記を5分間煮沸させ、冷ましてジップロックに入れ、冷蔵庫で1日寝かせます。
- 軽く洗い流し塩抜きをして風乾した後、サクラのスモークチップにピートスモークパウダーを15g混ぜて3時間70〜75℃で燻製します。
注意事項
燻製時スモーカーの温度を最低でも1時間一回は確認すること燻製終了後日本酒を噴霧することによって乾燥時テリと旨味が倍増します。
ピートスモークジャパン通販の燻製チップ・ピートで燻製を楽しもう！
ピートは幅広い燻製を楽しめるようにしてくれるアイテムです。ピートの量を調整することで、常に違ったスモーキーさや味わいを楽しめるようになっているのも、燻製の魅力の一つです。ピートを使って、燻製をより一層楽しみましょう。
ピートスモークジャパンには、燻製の知識に長けた専門のスタッフが在籍しております。通販では初心者の方にもおすすめの燻製チップ、オリジナルの燻製器など、様々な商品を取り揃えております。
通販で燻製に必要なアイテムをお探しの際は、ぜひピートスモークジャパンの通販をご利用ください。
燻製を楽しむためのお役立ち情報
- 通販の燻製キットと併せておすすめ！スコットランド産ピートスモークパウダー1kg・サクラチップ＆ウッド付き
- 通販の燻製キットが便利！アウトドアにおすすめのヒノキスモークチップと燻製レシピ
- 通販の燻製チップと専門スタッフ・ピートスモークチップの燻製レシピをご紹介！
- 燻製チップの通販 サクラの燻製チップ商品の魅力をご紹介！セット購入におすすめ
- スモーカーの通販ならピートスモークジャパンへ！無垢材を使った木製スモーカーをご紹介 家庭用におすすめ！
- スモーカーを通販でお探しならピートスモークジャパンへ！冷燻可能な業務用スモーカー・FAQをご紹介
- ネットショップのスモークウッドとスモークチップを比較！良質なスコットランド産・アイルランド産のピートスモークブロックもおすすめ
- スモークウッドをネットショップでお探しの方必見！木の種類別の料金比較
- スモークチップをネットショップで販売！グリーンティーのスモークチップとは？静岡県産茶葉のお茶の魅力
- スモークチップはネットショップで！業務用の大容量スモークチップ・大容量スコットランド産・アイルランド産ピートの魅力をご紹介
燻製チップを通販でお求めならピートスモークジャパンで
| 会社名 | 合同会社RIVERSIMPORT |
|---|---|
| ショップ名 | ピートスモークジャパン（リバースインポート） |
| サービス名 | RIVERS IMPORT.llc ピート、アウトドア用品、燻製用品、燻製販売 |
| 運営統括責任者名 | 清水 要 |
| 住所 | 〒424-0114 静岡県静岡市清水区庵原町3695 RIVERS IMPORT |
| 電話番号 | 054-340-3326 |
| メールアドレス | peat@riversimport.com |
| URL | http://peatsmoke.shop/ |
| 資格・免許 | 酒類販売免許 |
