燻製器スモーカー木製 | マスタースモーカーヒノキ - ｜リバースインポート（ピートスモークジャパン）｜ピートスモークパウダー・業務用冷燻器・木製スモーカー・燻製食販売

燻製器スモーカー木製｜マスタースモーカーヒノキ ※本体のみ（無垢材・業務用品質・カスタム対応）

44,800円(内税)

サイズ

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マスタースモーカーヒノキを使えばどんな方でも味深いプロの燻製が出来上がります！その理由の1つは下段6つの空気孔から上段開閉部にかけて緩やかに流れる燻煙にあります。その流煙は庫内全体を上下回るように計算されていますので煙を溜めすぎず、酸味を抑えて緩やかな燻煙で味に深みを含ませます。
マスタースモーカーヒノキは厳選された最上級木曽檜の無垢材を使用した木製スモーカーNo.1の耐久性と使いやすさの業務用燻製器！

燻製器スモーカー木製｜マスタースモーカーヒノキ ※本体のみ（無垢材・業務用品質・カスタム対応）

道具を揃えている方へ。本体だけを求める方のための一台。

※こちらは本体のみの商品です
電熱器・燻製材・温度管理機器などは付属しておりません。

本体のみを求める方へ

すでに燻製道具をお持ちの方や、
自分好みにカスタムしたい方に最適です。

👉 無駄を省いて、本体だけを選びたい方へ

無垢材ヒノキスモーカー

素材には木曽檜（節なし無垢材）を使用。

・断熱性が高く温度が安定
・湿度が保たれ、食材がしっとり仕上がる
・煙がやわらかく循環

👉 木製だからこそ、安定した燻製ができる

燻製の仕上がりが変わる構造

下部の空気孔から上部へ流れる煙は、庫内をゆっくり循環。

煙を溜めすぎず、
👉 酸味を抑えた、まろやかな燻製に仕上がります

金属製との違い
・温度が急上昇しない
・煙の流れが安定
・木が水分を調整

👉 しっとり深みのある燻製に

使い込むほど育つスモーカー

使い続けることで煙の香りが内部に馴染み、

👉 自分だけの燻製器に育っていきます

機能性

・7段構造で大量燻製可能
・吊るし燻製対応
・温度計設置可能
・空気調整機能付き

👉 業務用としても使える性能

サイズ

外寸：高さ705mm / 幅290mm / 奥行305mm
内寸：高さ680mm / 幅260mm / 奥行275mm

こんな方におすすめ

・燻製経験がある
・すでに道具を持っている
・自分でカスタムしたい
・本体だけ欲しい

初めての方へ
👉 初心者の方はフルセットまたはスタートセットがおすすめです

無垢材のため大量生産できません
在庫がなくなり予約販売となります

燻製は、木で味が変わる。

【YouTube ※フルセットの商品説明】

【マスタースモーカーヒノキのメンテナンスについて】

▼メンテナンスは簡単！
基本は燻製後スモーカー内をお湯で漬けたタオル等で水拭きするだけでＯＫ！肉汁等がスモーカーについた場合はタオルを軽く濡らして拭き取ってください。尚必ずスモーカーの底面には同封されているトレイを置き、更に下にアルミホイルを敷いたりし肉汁等が付かないよう気を付けて頂くことをお勧めいたします。使用しない時は雨風や直射日光があたらないような所での保管をお勧めいたします。

どれを選べばいいか迷ったら

	フルセット	スタートセット	本体のみ
価格	52,800円	49,800円	44,800円
すぐ使える	◎	◎	△
温度管理	◎（サーモあり）	△	×
燻製材料	◎	◎	×
おすすめ度	★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆
向いている人	業務用として・初心者・失敗したくない人	少しコストを抑えたい人	経験者・カスタムしたい人
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